Tiramisù casero de pistacho

El tiramisú se ha vuelto el postre italiano por excelencia, una obra maestra, tan sencilla de preparar como apetitosa, a base de cuatro ingredientes principales: queso mascarpone, huevos, bizcochos de soletilla y café.
Este postre frío es una preparación de gran éxito con un notable abanico de variaciones.
La que le proponemos es la versión al pistacho.

Ingredientes: huevo pasteurizado, azucar, queso mascarpone, cacao, cafe, galletas savoiardi, sal, pistachos.

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