Prosecco extra Dry

BODEGA Maschio dei cavalieri
Origen VENETO
TIPO DE UVA 85% Glera, 15% Bianchetta.
VOL 11 %

VISTA De color amarillo pajizo claro, con un finísimo perlage y espuma vivaz.
NARIZ es suave con notas de flores de acacia, manzana y pera.
BOCA es cremoso y fresco, delicadamente aromático, gracias a su residuo de azúcar natural.

BODEGA Maschio dei cavalieri
Origen VENETO
TIPO DE UVA 85% Glera, 15% Bianchetta.
VOL 11 %
CRIANZA 30 días en acero sobre lías.

VISTA De color amarillo pajizo claro, con un finísimo perlage y espuma vivaz.
NARIZ es suave con notas de flores de acacia, manzana y pera.
BOCA es cremoso y fresco, delicadamente aromático, gracias a su residuo de azúcar natural.

Elaboración Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18/20ºC, durante 15 ó 20 días.
Segunda fermentación a través del método «Martinotti» (Granvás) a 12/15ºC.
El proceso se realiza en grandes cubas de acero inoxidable donde se desarrolla la espuma característica.

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