Parmigiano 30 meses

Hemos optado por ofrecer queso parmesano de maduración superior a 30 meses.
Entre 20 y 26 meses Parmigiano Reggiano alcanza la maduración adecuada para expresar su característico sabor, pero aún conserva notas de sabor propias del queso joven.
Por lo tanto, ofrece en el paladar pistas de mantequilla, leche y yogur, combinada con un regusto afrutado que recuerda al plátano y la piña, en un delicado equilibrio entre dulce y salado.

«El queso parmesano también se puede comer durante el embarazo, y aquí te explicamos cómo y por qué: LECHE CRUDA PERO DE LARGA MADURACIÓN.»

El queso es desmenillado y granuloso, de color amarillo paja.
De color pajizo y uniforme. Aroma y sabor fragante y delicado.

Ingredientes Leche, sal, cuajo, cuajo
  • Carbohidratos: 0g (de los cuales azúcares 0g)
  • Proteína: 33g
  • Sal: 1,6g
  • Lípidos: 28,4g (de las cuales saturadas 20,9g)
  • Kcal: 392
  • Kj: 1633
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