Panettone higos, miele y nueces

Para disfrutar de una extraordinaria experiencia de degustación del Panettone, te ofrecemos un consejo: antes de degustarlo calienta el panettone durante sólo 10 minutos a 150° C en un horno precalentado.

Nuestro homenaje a Verona, la tierra donde nace el Infermentum, y sus mesas de invierno, llenas de higos, manzanas y nueces. Es una interpretación de la tradición, sin pasas, donde la suavidad del higo y la dulzura de la manzana se encuentran con la crujiridad de la nuez, en una experiencia con un sabor rústico. Es nuestro icónico postre, el más querido.

Ingredientes

Harina de trigo 00, mantequilla, yemas de huevo pasteurizadas, azúcar, higos secos (higos, agua, anhídrido sulfuroso, sorbato potásico)(8%), manzanas confitadas (8%), levadura natural de masa madre (harina de trigo 00, agua), nueces (5%), miel de acacia, pasta de naranja confitada, leche entera en polvo, sal, vainilla bourbon de Madagascar.

Para la guarnición: azúcar, avellanas picadas, clara de huevo pasteurizada.
Sin cáscaras de cítricos confitadas ni pasas sultanas.

Alérgenos

Gluten, lactosa, huevos, frutos secos, avellanas.
Producido en una fábrica que también utiliza frutos secos y derivados de la leche.

Preservación

Conservar en un ambiente fresco y seco, lejos de las fuentes de calor.

Valores nutricionales medios por 100 g

Energía 1561 kJ – 372 kcal
Grasas 18,7 g
de los cuales los ácidos grasos saturados 9,6 g
Carbohidratos 43.9 g
de los cuales el azúcar 20.9 g
Proteínas y proteínas 7,0 g

Sal 0,15 g

Peso neto 1 Kg

Tamaño de la bols: 34 x 15 x 34 cm

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