Nero d’avola DOP Bio, Il passo verde

BODEG AVIGNETI ZABU
Origen SICILIA
TIPO DE UVA
100 % Nero d’Avola.
VOL13 %

VISTA Color rojo rubí de capa alta.
NARIZ Aroma potente de fruta roja madura, confitura de cereza, especias como el clavo y la vainilla y notas balsámicas de eucalipto.
BOCA De buen cuerpo, goloso intenso y persistente.

BODEG AVIGNETI ZABU
Origen SICILIA
TIPO DE UVA
100 % Nero d’Avola.
VOL13 %

CRIANZA 6 meses en barrica de roble francés (50%) y hormigón (50%).

VISTA Color rojo rubí de capa alta.
NARIZ Aroma potente de fruta roja madura, confitura de cereza, especias como el clavo y la vainilla y notas balsámicas de eucalipto.
BOCA De buen cuerpo, goloso intenso y persistente.

ElaboraciónViñedos de bajo rendimiento procedentes de la orilla del Lago Arancio con un clima particularmente favorable al cultivo de la uva.
Cosecha y selección manual de la uva a mediados de septiembre. Maceración larga para extraer de manera eficaz.

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