Leggenda Primitivo di Manduria D.O.P – Vigne Vecchie

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Bodega Vigneti del salento

Región Puglia
Denominación Sava y Manduria, Puglia.
Uva 100% Primitivo

Elaboración
En primer lugar la uva, ligeramente madura, es despalillada y prensada. Maceración a temperatura controlada durante 10-12 días con remontados periódicos.
Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable.

Crianza
Envejecimiento en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.

VOL 14 %

Nota de cata
Rojo rubí con bordes violetas.
Intenso y complejo, con aromas de mora, de confitura de cereza, seguidos por notas de tabaco, tomillo, vainilla y cacao.
De grande estructura, concentrado, potente y elegante a la vez.
Final largo y sabroso, persistente.
Puede evolucionar durante los próximos 10 años.

750 ml

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