Brunello di Montalcino DOCG, Banfi

Bodega Banfi
Origen
Toscana
Tipo de uva 100% Sangiovese
VOL 14 %

Vista Brillante rojo rubí con reflejos de color granate.
Nariz Intenso y compluctura es potente, y al paladar está agradablemente envuelto por una textura tánica consistejo con notas de confitura, ciruela, cereza, regaliz y tabaco y un recuerdo de cuero.
Boca La estrente, bien equilibrada por una acidez agradable. Extremadamente persistente con un excelente potencial de envejecimiento.

Bodega Banfi
Origen
Toscana
Tipo de uva 100% Sangiovese
VOL 14 %
Crianza 24 meses en botas de roble francés. Sigue dos años en botellas.

Vista Brillante rojo rubí con reflejos de color granate.
Nariz Intenso y compluctura es potente, y al paladar está agradablemente envuelto por una textura tánica consistejo con notas de confitura, ciruela, cereza, regaliz y tabaco y un recuerdo de cuero.
Boca La estrente, bien equilibrada por una acidez agradable. Extremadamente persistente con un excelente potencial de envejecimiento.

Elaboración
Tras una meticulosa selección de las uvas, se procede a la vinificación con maceración de los hollejos a una temperatura controlada en cubas combinadas de acero y madera Horizon, durante unos 10-12 días. El 50% del vino madura durante 2 años en barricas de roble francés (entre 60 – 90 hl) y, el otro 50%, en barricas de roble francés (de 3,5 hl); en este periodo se efectúan controles muy exhaustivos, hasta el afinamiento en botella, que se prolonga durante 8-12 meses.

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