Aceitunas verdes de Bitetto

Se trata de una variedad autóctona de Apulia, cultivada en el municipio de Bitetto y en los municipios vecinos de la provincia de Bari. De forma esferoidal, con el ápice y la base redondeados, es un producto típico y conocido desde hace tiempo por sus excepcionales características organolépticas y su sabor.

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